日前，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(CIFST)與國際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)共同主辦的“2025年國際食品安全與健康大會”在北京隆重舉行。飛鶴乳業(yè)作為國內(nèi)乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，攜生命早期大腦營養(yǎng)的最新研究及應(yīng)用成果深度參與本次行業(yè)盛會，以科技創(chuàng)新守護中國寶寶健康成長，助力推動“健康中國2030”建設(shè)。

　　引領(lǐng)生命早期大腦營養(yǎng)前沿研究，飛鶴科技成果獲關(guān)注

　　作為全球食品安全與健康領(lǐng)域極具權(quán)威性和影響力的國際盛會，本次大會以“科技賦能 引領(lǐng)食安健康新變革”為主題，重點聚焦全球食品安全與健康領(lǐng)域的新興技術(shù)應(yīng)用、新資源挖掘、標準法規(guī)突破、跨學(xué)科交叉融合等。其中，“新質(zhì)蛋白資源挖掘與應(yīng)用”“生命早期營養(yǎng)與健康：科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”“新功能性配料的開發(fā)應(yīng)用”等專題聚焦生命早期大腦營養(yǎng)及嬰配粉生產(chǎn)技術(shù)革新，為全球食品及乳品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。

　　在大會“新功能性配料的開發(fā)應(yīng)用”專題中，飛鶴乳業(yè)高級研究員李菊芳博士圍繞《生命早期促進大腦發(fā)育的核心營養(yǎng)及其應(yīng)用》主題，從生命早期大腦發(fā)育過程及特點、促進大腦發(fā)育的母乳化營養(yǎng)素和飛鶴星飛帆卓睿產(chǎn)品促進大腦發(fā)育的研究等維度進行了前沿科研成果分享，引發(fā)行業(yè)專家及與會嘉賓的廣泛關(guān)注。

　　李菊芳博士指出，生命早期1000天是大腦發(fā)育的關(guān)鍵窗口期，神經(jīng)細胞的分化是大腦發(fā)育的開始，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的塑造是大腦發(fā)育的根本，營養(yǎng)則是可以深刻影響大腦發(fā)育的重要環(huán)境因素，良好的營養(yǎng)可以在較大程度上促進生命早期大腦的健康發(fā)育。

　　基于長期以來在生命早期大腦營養(yǎng)和母乳領(lǐng)域的深入研究，飛鶴嬰幼兒配方奶粉星飛帆卓睿創(chuàng)新性地結(jié)合了十五大活性腦營養(yǎng)配方，包括科學(xué)配比的五大腦磷脂、采用黃金比例1：1.7的DHA和ARA、6重HMOs母乳低聚糖、2.5倍膽堿和優(yōu)量葉黃素等，通過營養(yǎng)全面、配比精準的產(chǎn)品解決方案，給寶寶大腦發(fā)育提供強有力的營養(yǎng)支持。飛鶴星飛帆卓睿于2022年1月正式推出，上市5個月月銷量突破1億，2023年9月躍居線下“超高端+”第一大單品，截至2024年9月，躍居線下全渠道奶粉品類第一。

　　李菊芳博士在現(xiàn)場表示，不同喂養(yǎng)方式下的兒童行為發(fā)育評估研究結(jié)果顯示，飛鶴星飛帆卓睿奶粉喂養(yǎng)組嬰兒和純母乳喂養(yǎng)組嬰兒，在大動作、精細動作、適應(yīng)能力、語言和社會行為5大發(fā)育模塊的智齡和發(fā)育商IQ均無顯著差異。

　　科技實力鑄就卓越品質(zhì)，提供更科學(xué)、更健康的營養(yǎng)選擇

　　《健康中國2030規(guī)劃綱要》明確提出“加強兒童早期發(fā)展”，將其列為提高婦幼健康水平的核心工作之一。在此背景下，兒童大腦的健康發(fā)育受到各界高度關(guān)注。作為奶粉界的龍頭企業(yè)，飛鶴一直深耕母乳研究，建立了覆蓋超2萬份樣本的國內(nèi)最大母乳數(shù)據(jù)庫，覆蓋6大區(qū)域、11省、22城市的母子健康隊列，為新一代嬰幼兒配方奶粉研發(fā)奠定科學(xué)基石。

　　與此同時，飛鶴牽頭“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目，并與哈佛B(yǎng)CH、清華大學(xué)腦與智能實驗室、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)等頂尖機構(gòu)合作，開展腦發(fā)育與功能營養(yǎng)研究，推動配方奶粉向功能化、精準化升級。2025年初，飛鶴還突破性發(fā)布全球領(lǐng)先的“乳蛋白鮮萃提取科技”，顛覆傳統(tǒng)奶酪生產(chǎn)提取方式，助力乳品品質(zhì)實現(xiàn)“換道超車”，引領(lǐng)行業(yè)進入“鮮奶蛋白”的全新歷史時期。

　　官方數(shù)據(jù)顯示，飛鶴2024年新增國內(nèi)外授權(quán)專利153件，累計國內(nèi)外授權(quán)專利659項，覆蓋嬰幼兒配方奶粉腦發(fā)育核心組合物、核心生產(chǎn)技術(shù)、功能性原料研發(fā)等多個領(lǐng)域。憑借科技賦能鑄就的卓越產(chǎn)品品質(zhì)，飛鶴截至2024年連續(xù)六年實現(xiàn)中國嬰幼兒配方奶粉銷量第一，連續(xù)四年穩(wěn)居全球嬰幼兒配方奶粉銷量第一，彰顯了中國乳企在全球市場的硬核實力。

　　堅守“用科技營養(yǎng)生命”的理念，飛鶴持續(xù)發(fā)力全生命周期營養(yǎng)產(chǎn)品，逐步構(gòu)建起從嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、青少年奶酪到成人功能營養(yǎng)品的全生命周期營養(yǎng)產(chǎn)品版圖，為細分人群提供更科學(xué)、更健康的營養(yǎng)選擇。未來，飛鶴乳業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以科技創(chuàng)新實力和卓越產(chǎn)品品質(zhì)，引領(lǐng)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，守護國人營養(yǎng)健康。